Персик сорт "Сочный"
Ранний столовый сорт. Выделен в 1951 г. И. Н. Рябовым в Никитском Ботаническом саду из сеянцев, полученных от скрещивания сортов Рочестер и Гринсборо. Сеянцы в молодом возрасте были привиты в крону раносозревающего персика. Плоды созревают одновременно с плодами Мами Росс, Раннего Галя, но значительно превосходят их по своей красоте и более содержательному вкусу.
Сорт самоплодный.
Рано вступает в пору плодоношения и отличается регулярной и высокой урожайностью.
Деревья сильнорослые, с слегка раскидистой кроной.
Плоды крупные (средний вес плода — 130 г), притуплённо-округлой формы, вершина притуплённая с широкой бороздкой; брюшной шов выражен средне, изредка одной стороной выдаётся вперёд. Кожица плотная, средне опушённая, с плода снимается легко. Основная окраска её зеленовато-кремовая с красивым штриховатым румянцем карминно-бордового цвета на большей части поверхности плода. Мякоть белая, с небольшой прозеленью около косточки и с антоциановыми жилками у кожицы, нежная, волокнистой консистенции, очень сочная, с приятной кислотой, весьма содержательного вкуса. Косточка от мякоти не отделяется.